8 (800)  250-12-92
Седьмой континент

Наши сыры можно купить в торговой сети Седьмой континент и других магазинах

«Мы рады поделиться с Вами секретом
кавказского здоровья и долголетия!»

Cоветы
Гуубат (слоеные пирожки
по-адыгейски)

<br/>Гуубат (слоеные пирожки<br/> по-адыгейски)

Ингредиенты:

Масло сливочное 30г
Перец красный 0,05г
Соль 10г
Сыр Адыгейский 150г
Лук 80г
Тесто слоенное 500г


Рецепт приготовления:

  1. Для приготовления фарша репчатый лук нарезают мелкими кубиками и пассируют (томят) на сливочном масле. Когда лук будет почти готов, посыпают красным перцем и продолжают пассировать 10 секунд. Затем добавляют крошеный адыгейский сыр, солят, посыпают размолотыми семенами кинзы, зеленью, все перемешивают и дают фаршу остыть.
  2. Приготавливают слоеное тесто обычным способом, раскатывают его в пласт толщиной 6—7 мм и нарезают на кусочки квадратной формы по 50 г. На середину их кладут фарш весом по 20 г. Края защипывают так, чтобы противоположные углы совпали и прижимали середину.
  3. Пирожки укладывают рядами на лист на расстоянии 2—3 см один от другого и сразу же выпекают при температуре 240-250° С в течение 20—25 минут.

Приятного аппетита!